微波膨化设备构造由微波发生系统：电气系统：电气控制系统：微波抑制系统：传动系统：进出料装置：设备支架：微波腔体：抽湿系统：独立电气柜：猪油收集装置等：微波膨化技术是通过电磁能的辐射传导,使水分子吸收微波能,产生分子剧烈振动,获得动能,物料内部气体温度积剧上升，内部蒸汽的形成速率高于蒸汽的迁移速率,使物料出现蒸气压梯度,当压力超过组织结构的承受能力,就能通过这种压力使物料瞬间膨化。膨化技术发展的方向,加工过程中物料受热时间很短,克服了油炸膨化造成产品含油问题,微波膨化技术具有受热均匀、热效率高、产品质量好、易于控制、设备占地面积小及节能、环保等优点，因此,微波膨化的前景非常广阔。

微波猪皮膨化设备特点：根据猪皮膨化工艺量身定制，独有的微波膨化馈能方式及猪油收集装置，具有成熟的对口设备制作经验，无需再走弯路，设备到达工厂即可创造效益。选材质优：整机食品级不锈钢材质，微波系统核心部件自主研发制造或按国标标准订制，设备电气元器件均采用国内同行业标准：操作便捷：设备即开即用、即关即停，工作状态显示，人机界面操作，plc程序控制：控制自动化：功率可调、温度可控，温控与微波实现联动，可根据设定程序自动化调节微波输出强度，实现了工业微波设备的高度自动化、人性化理念。制作工艺：严格执行iso9001：2008质量体系标准，电器件以及线路排列整齐、标示明显、线号机打，提高使用寿命，方便设备维护，质检严格，安全、稳定、可靠：

微波膨化与油炸膨化的对比传统的油炸膨化，劳动强度大，成本高，工作环境恶劣、产品质量差，利用微波能迅速膨化，连续化作业、省人工、省，色泽好、复水快、口感好，高效、节能、环保，含油量，增加了产品的含油量，不但成本高，而且影响口感。非油炸，不增加含油量，膨化时还会减少产品的原有。工作环境，油炸油烟大、环境温度高、卫生条件差，复水时间，需要1-2小时，微波环保、清洁，只需人工进出料即可，环境温度：季节常温，复水时间，需要2-3分钟。油炸膨化，成品含油量大、复水慢、色泽差、口感差，营养成分流失严重。微波膨化彻底均匀、颜色白净，保存了原有营养成分,内部疏松多孔,复水快，无，口感好，利于消化吸收。